蚌埠市（2023年1月20日—1月27日）
生活必需品市场运行分析

蚌埠市（2023年1月20日—1月27日）

生活必需品市场运行分析

据蚌埠市生活必需品监测系统显示：上周，我市重点监测的11大类主要生活必需品供应充足，价格5涨3降3平。其中：蛋类、奶制品、食糖、水果、猪肉价格环比上周价格上涨。粮食、禽类、蔬菜价格环比上周价格下跌。食用油、食盐、水产品价格环比上周价格持平。具体分析如下：

猪肉价格上涨。上周，我市白条猪批发均价19.9元/公斤，环比上周价格上涨4.5%。原因分析：猪肉供给量小于需求量，猪价稍有上涨。

蔬菜批发均价下降。上周，我市重点监测的29个蔬菜品种批发价格7涨19降3平，蔬菜批发均价环比上周价格下降5.2%。其中油菜、生菜、菠菜、山药、苦瓜、南瓜、蒜头价格较上周有所上涨。芹菜、大白菜、圆白菜、西兰花、菜花、白萝卜、土豆、生姜、胡萝卜、黄瓜、冬瓜、西葫芦、豆角、茄子、辣椒、青椒、洋葱、韭菜、大葱价格较上周有所下降。莲藕、莴笋、西红柿价格与上周持平。原因分析：蔬菜需求量小于供给量。预计下周蔬菜价格将保持平稳态势。

 水产品批发均价稳定。上周，我市水产品批发均价12.25元/公斤，环比上周价格持平。鲢鱼、鲫鱼价格环比上周价格持平。鲤鱼价格环比上周上涨7.7%。草鱼价格环比上周价格下降7.1%。预计我市近期水产品价格将保持稳定。

水果零售价格上涨。上周，我市重点监测的6种水果零售均价环比上周价格上涨0.2%。柑橘、梨、西瓜价格环比上周价格分别上涨0.6%、1.2%、0.8%。苹果、香蕉、葡萄价格环比上周价格分别下降0.8%、0.1%、0.4%。果品市场整体价格整体稳定，预计下周水果价格将保持稳定。

禽蛋价格稍有变动。上周，我市禽类零售均价环比上周价格下降6.4%。蛋类零售均价环比上周价格上涨2.5%。

上周，我市奶制品价格环比上周价格上涨0.4%。